Descripción del puesto

Las funciones a realizar serian las siguientes:

-Asegurar el cumplimiento del programa de producción diaria para mantener abastecida su área.

-Asegurar la recepción de los productos del almacén para contar con los necesarios para realizar la producción de su área.

-Supervisar el proceso de producción de los platos, complementos y salsas.

-Realizar el control de rendimiento de unidades y porciones para cumplir con los objetivos establecidos.

-Gestionar el personal a su cargo para asegurar su buen desempeño.

-Realizar la asignación de roles del personal del área de acuerdo con los criterios establecidos para cada una de las posiciones.

Requisitos

Requisitos:

-Profesional en Gastronomía.

-Experiencia mínima de 3 años en el cargo o afines en restaurantes.

-Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado horario rotativo.

Beneficios

- Todos los beneficios conforme a ley.